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[单选题]

下列有关肉类蛋白质错误的()

A.含有充足的人体必需氨基酸

B.必需氨基酸比例接近人体需要

C.结缔组织中色氨酸含量丰富

D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E.生物学价值高达80%

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第1题

牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要,为()蛋白质食物。

A.优秀

B.优越

C.优质

D.优厚

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第2题

牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要,为优质蛋白质食物。()
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第3题

下列不是人体必需氨基酸的是()。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.赖氨酸

D.酪氨酸

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第4题

色氨酸不是人体必需氨基酸。()
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第5题

人体蛋白质的组成氨基酸都是()

A.L-α-氨基酸

B.δ-氨基酸

C.必需氨基酸

D.D-氨基酸

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第6题

下列关于氨基酸的叙述中正确的是()

A.必需氨基酸是指人体必需的氨基酸

B.必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸

C.半胱氨酸是半必需氨基酸,有节约酪氨酸的作用

D.不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸

E.人体必需氨基酸共有8种

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第7题

限制氨基酸是指?()

A.食物蛋白质中含量较高的氨基酸

B.食物蛋白质中含量较低的氨基酸

C.食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸

D.食物蛋白质中含量较高的必需氨基酸

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第8题

谷物蛋白质一般为半完全蛋白质,必需氨基酸中()含量低。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苯丙氨酸

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第9题

香菇含有15种氨基酸,其中5种为人体必需的氨基酸()
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第10题

理想蛋白质是指()的种类、数量符合动物需要的蛋白质。

A.非必需氨基酸

B.氨基酸

C.必需氨基酸

D.必需氨基酸以及非必需氨基酸

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