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[单选题]

肾病综合征患者每天尿中蛋白质含量达到或超过()

A.3g

B.3.5g

C.4g

D.5g

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第1题

蔬菜和水果中蛋白质含量低,一般不超过2%。()
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第2题

下列选项中,对于鱼肉中所含蛋白质营养成分的表述错误的是()。

A.鱼肉中含有优质蛋白质,含量为15%~20%

B.按单位重量计算,鱼肉的蛋白质含量超过牛奶和鸡蛋

C.鱼肉中蛋白质的营养价值与畜禽肉近似

D.畜禽肉类中的蛋白质较鱼肉更容易被人体消化

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第3题

蛋白尿指24h尿中蛋白含量超过()

A.100mg

B.150mg

C.200mg

D.250mg

E.500mg

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第4题

卒中吞咽障碍患者营养管理专家共识指出每天进食量达到或者超过每日需要量的多少%,即可拔掉鼻胃管()

A.50

B.60

C.70

D.80

E.90

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第5题

如果每100克食品中蛋白质含量大于或等于12克,或每100毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克,且该数值是真实可靠的,则该食品可以被划为“高蛋白”食品。()
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第6题

肾病综合征患者尿蛋白大量丢失,体内处于()。

A.A.蛋白质充足状态

B.B.蛋白质稀缺状态

C.C.蛋白质营养不良状态

D.D.糖分过多状态

E.E.脂肪营养不良状态

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第7题

限制氨基酸是指?()

A.食物蛋白质中含量较高的氨基酸

B.食物蛋白质中含量较低的氨基酸

C.食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸

D.食物蛋白质中含量较高的必需氨基酸

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第8题

干贝富含蛋白质、糖类、维生素B2和钙、磷、铁等矿物质,其中蛋白质含量超过60%,矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。()
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第9题

通过稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测多氯联苯,如果酸化硅胶层全部变色,说明()。

A.试样中的水分含量超过标准值

B.试样中的蛋白质超过柱子的负载极限

C.试样中的脂肪超过柱子的负载极限

D.试样中的碳水化合物含量太高

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第10题

鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。()
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