题目
A.80%
B.90%
C.99%
D.88%
第1题
A.母乳是世界上唯一营养最全面的食物
B.母乳中含许多免疫活性物质
C.母乳中还含有激素和生长因子
D.母乳中钙、铁含量远高于牛乳
第2题
A.IgA
B.IgE
C.IgG
D.IgM
第3题
A.蛋白质、脂肪
B.碳水化合物
C.维生素、矿物质
D.水
第4题
第5题
第6题
A.乳清蛋白
B.白蛋白
C.乳铁蛋白
D.氨基酸
第7题
第8题
A.水分含量小于10%
B.水分含量小于2%
C.样品先干燥
D.无要求
第9题
A.时高时低
B.不变
C.降低
D.增高
第10题
A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%,容易消化,主要由甘油三酯组成
B.牛乳中含有丰富的矿物质,钙含量尤其丰富
C.牛奶含有丰富的铁
D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖
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