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[多选题]

菜籽饼粕中含有的主要抗营养因子有()。

A.硫葡萄糖甙

B.芥子碱

C.芥酸

D.环丙烯酸

E.棉酚

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第1题

生大豆中主要的抗营养因子包括()。

A.抗胰蛋白酶

B.棉酚

C.芥子碱

D.芥酸

E.皂苷

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第2题

菜籽饼粕中能引起甲状腺肿的毒素是()。

A.异硫氰酸酯

B.硫氰酸酯

C.噁唑烷硫酮

D.腈

E.芥酸

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第3题

棉籽粕中游离棉酚和环丙烯脂肪酸都是其抗营养因子。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体,本身无毒,在适宜的温度和pH时,被种子中的亚麻酶分解产生()。

A.A.氢氰酸

B.B.芥子碱

C.C.芥酸

D.D.异硫氰酸酯

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第5题

下列饼粕类饲料中哪一类蛋白质含量最高()?

A.棉籽饼粕

B.菜籽饼粕

C.大豆饼粕

D.花生饼粕

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第6题

含赖氨酸较多的饼粕类饲料是()。

A.豆饼

B.棉籽饼

C.花生饼

D.菜籽饼

E.葵花籽饼

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第7题

赖氨酸含量在饼粕类中最高的饲料是()。

A.A.大豆饼粕

B.B.菜籽饼粕

C.C.棉籽饼粕

D.D.花生饼粕

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第8题

“双低油菜”是指油中芥酸含量低于5%,饼粕中硫代葡萄糖苷简称硫苷含量低于40μmol/g的油菜。()
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第9题

哪种毒素会麻痹中枢神经系统()。

A.秋水仙碱

B.烟碱

C.棉酚

D.芥子苷

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第10题

菜籽粕中芥酸可以损伤动物心脏,造成脂肪异常沉积、主动脉硬化。()

此题为判断题(对,错)。

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