更多“西餐宴会服务中,每个餐厅服务员的平均工作量是每人负责5位左右客人的服务。()”相关的问题
第1题
西餐宴会服务肉类菜肴时,服务员从客人右侧为客人分派沙司。()
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第2题
中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务。()
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第3题
西餐服务中,客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。()
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第4题
西餐宴会服务中,客人主菜有不满,应及时反馈至厨房处理。()
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第5题
高档中餐宴会,1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。()
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第6题
西餐宴会开始前10min,服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。()
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第7题
零点餐厅接待的客人数量不固定,客人的口味需求不一,用餐时间交错,服务工作量较大,营业时间较长。()
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第8题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上()
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第9题
英式宴会服务要求服务员熟练掌握分菜的技巧()
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第10题
服务员应站在客人的右侧为客人服务酒水。()
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