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[多选题]

脂类是脂肪和类脂的总称。脂肪由甘油的三个羟基与三个脂肪酸缩合而成,又称甘油三酯。类脂则包括()。

A.磷脂

B.糖脂

C.胆固醇

D.脂肪酸

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第1题

血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称,下列选项中哪项不属于类脂()

A.磷脂

B.甘油三酯

C.糖脂

D.固醇

E.类固醇

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第2题

脂肪是构成人体细胞的主要成分,如类脂中的磷脂、糖脂和胆固醇是组成人体细胞膜的类脂层的基本原料,在脑和神经组织中含量最多的是()。

A.磷脂

B.糖脂

C.胆固醇

D.甘油三酯

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第3题

食物中的类脂不包括的是()。

A.磷脂

B.糖脂

C.固醇

D.甘油三酯

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第4题

脂类是脂肪和()以及脂肪伴随物的统称。

A.类脂

B.脂溶性色素

C.三酰甘油

D.维生素E

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第5题

脂类可分类为()

A.磷脂

B.脂肪

C.糖脂

D.类脂

E.脂防酸

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第6题

油脂是甘油和()结合形成的甘油酯。

A.脂质

B.脂肪

C.类脂

D.脂肪酸

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第7题

类脂包括()、固醇等性质与油脂类似的化合物。

A.磷脂

B.脂肪

C.脂质

D.脂肪酸

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第8题

脂质包括(脂肪)和()。

A.磷脂

B.蛋白质

C.脂肪酸

D.类脂

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第9题

实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是()

A.真脂肪

B.类脂肪

C.次脂肪

D.混脂肪

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第10题

()包括油脂和类脂。

A.脂质

B.甘油

C.脂类

D.脂肪酸

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