小麦中的维生素主要分布于（)

A.谷皮

B.胚乳

C.糊粉层

D.肌层

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.糊粉层

A.A族维生素

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

A.谷皮

B.糊粉层

C.内胚乳

D.胚芽

A.稻壳

B.果皮

C.种皮

D.外胚乳

E.糊粉层

A.通过水分调节使小麦中的游离水增加，小麦的皮层韧性增强

B.胚乳中的淀粉颗粒结构变得疏松，胚乳易破坏

C.麦粒表皮磨得很碎

D.麸皮不容易破碎，并且易与胚乳分离

A.胚乳

B.外颖

C.内颖

D.皮层

E.胚

A.果皮

B.种皮

C.胚乳

D.胚