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鱼丸、肉丸比较可能还有的含有的有毒物质是()。

A.甲醛

B.二氧化硫

C.硼砂

D.亚硝酸盐

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第1题

下列物质中属于食品添加剂的是()。

A.甲醛

B.二氧化硫

C.硼砂

D.吊白块

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第2题

化妆品指甲油中可能含有的风险性物质是()。

A.角质层

B.透明层

C.颗粒层

D.基底层

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第3题

天然水的化学需氧量越大,说明水中含有的()越多。

A.A.还原性物质

B.B.有机物

C.C.无机物

D.D.氧化性物质

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第4题

有毒物质除具有毒性外,还可能具有()。

A.污染性

B.易燃性

C.腐蚀性

D.放射性

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第5题

木薯中,可引起人类食物中毒的有毒物质是()

A.氢氰酸

B.毒肽

C.亚硝酸盐

D.龙葵素

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第6题

发芽的马铃薯中,引起人类食物中毒的有毒物质是()。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.氢氰酸

D.龙葵素

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第7题

动物性、植物性原料中都含有的化学成分有()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.芳香物质

D.单宁

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第8题

水中含有的杂质按颗粒大小以及存在形态分为()。

A.悬浮物质

B.胶体

C.溶解物质

D.微生物

E.有机物

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第9题

砂含有的有害物质是指破坏水泥使用量的物质。()
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第10题

病毒核酸具有多样性,可含DNA或RNA,还有的既含DNA,又含有RNA()
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