题目
A.宴席开始主人敬酒时,不喝酒的可以直接回绝
B.为节约时间,用餐时越快越好
C.为尽地主之谊,用自己的筷子为客人热情夹菜
D.只取跟前的菜,不伸长胳膊去够远处的菜
第1题
A.中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志,宴席开始时,主人举杯敬所有来宾,这个时候,无论会不会喝酒,都要举杯浅酌,不宜推拒
B.当主人起立敬酒时,所有来宾也应起立回敬
C.在聚餐时,饮酒要适量
D.如不能喝酒,则可以在就餐前就诚恳地向同桌人说明自己不饮酒,并致以歉意,同时可以主动以茶代酒表示敬意
E.如果是劝人喝酒,万不可强求,如果看到亲友贪杯失态,要劝他少喝酒
第2题
A.A.如果向集体敬酒,应该站起身来。
B.B.除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。
C.C.来宾的祝酒词可以说得更简短。
D.D.别人向你敬酒的时候,你应该主动将自己杯中酒倒满,这样表示尊重。
第3题
A.A.敬酒时,不管人再多都应该一个一个碰杯
B.B.祝酒时要目视对方相互致意
C.C.在主任和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,这是最基本的礼仪
D.D.祝酒词应该简短得体
第4题
A.A.取菜时,不要盛得过多
B.B.吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上
C.C.嘴内有食物时,切勿说话
D.D.用餐过程中禁止使用牙签剔牙
第7题
A.进餐时,先请客人、长者动筷子
B.加菜时每次多一些,离自己远的菜就少吃一些
C.喝汤时最好用汤匙小口地喝
D.汤太热可以一边吹一边喝
E.吃饭时不要出声音
第9题
A.A.用餐的时候要文雅,不要从嘴里发出响声
B.B.用餐时,如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动,尽早去洗手间解决
C.C.不由分说,主动为别人夹菜、添饭
D.D.取菜的时候,不要左顾右盼,翻来覆去
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