更多“若测定50克某食物中的含氮量为1.9克，则该食物中蛋白质含量为（）。”相关的问题
第1题
直接测定食物的蛋白质含量很困难，在实际工作中常测定食物的（)。
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第2题
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.尿内源氮
E.粪代谢氮
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第3题
食物中含氮量占蛋白质的16%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。（）
A.2.25
B.3.25
C.4.25
D.5.25
E.6.25
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第4题
测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（)%。
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第5题
限制氨基酸是指？（）
A.食物蛋白质中含量较高的氨基酸
B.食物蛋白质中含量较低的氨基酸
C.食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸
D.食物蛋白质中含量较高的必需氨基酸
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第6题
已知某生物样品的含氮量为20g/L，那么该样品中蛋白质的浓度大约是（)。
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第7题
经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L，那么蛋白质的浓度是多少g/L（)。
A.52.5
B.57.5
C.62.5
D.67.5
E.72.5
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第8题
全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，副食主要是猪肉，猪肉中的蛋白质含量为20%，则猪肉的克数为（)。
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第9题
某豆奶粉通过凯氏定氮法测得每100g中含氮2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（)。
A.10.5%
B.12.5%
C.15.5%
D.17.5%
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第10题
全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋中为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（）。
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