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第1题
砂仁除化湿行气，温中止泻功能外，尚可安胎，用治气滞胎动不安，其止泻作用适宜中焦虚寒的泄泻。（)
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第2题
木香辛行苦降，治疗脾胃气滞，脘腹胀痛，善行大肠之滞气而治泻痢里急后重。（)
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第3题
冲泡普洱熟茶一般用敞口的紫砂壶，冲泡普洱生茶一般用收口的紫砂壶。（)
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第4题
加工工具、餐料盛装器皿标识设生、熟、半成品标识。（)
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第5题
大黄生用泻下力强，故应生用，且入汤剂后下，或开水泡服。而生大黄久煎或熟用，泻下力均减弱;酒炙大黄作用偏上，且活血力强;大黄炭偏于止血。（)
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第6题
处理生、熟食品的砧板分开使用有利于防止细菌交叉污染。（）
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第7题
紫苏行气安胎，用于脾胃气滞而致胎动不安。（)
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第8题
一般用抽穗期早晚作为小麦熟性的指标。（)
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第9题
拆鸭掌第一步是放进沸水中滚熟，用清水过凉。（)
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第10题
矮生型菜豆与蔓生型菜豆相比较，产量较低，品质稍差，但熟性较早。（)
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