以下描述正确的是（）

A.冷水（15℃以下）,40升,100ppm

B.清水（21℃-32℃）,38升,250ppm

C.清水（21℃～32℃）,38升,100ppm

D.冷水（15℃以下）,38升,100ppm

A.16升自来水，1包消毒粉，浓度100PPM

B.16升自来水，1包消毒粉，浓度250PPM

C.15升自来水，1包消毒粉，浓度250PPM

D.16升热水，1包消毒粉，浓度250PPM

A.洗碗机机用洗涤剂和干燥剂，至少有三分之一存量，或有库存

B.过水温度在85度以上

C.餐具通过洗碗机流程：刮渣-清洗-过洗碗机

D.捡干净餐具的手套，消毒浓度250PPM，消毒10分钟以上

A.一包消毒粉

B.100---150PPM

C.200—250PPM

A.除渍威

B.油立克

C.抗微宝牌抗菌洗手液

D.凯易消毒粉150PPM

E.凯易消毒粉250PPM

A.9.5

B.16

C.3

A.抗微宝牌抗菌洗手液

B.除渍威

C.凯易牌消毒粉；150PPM

D.凯易牌消毒粉；250PPM

E.油立克

A.冰铲可以直接放置在制冰机内

B.制冰机脏了洗就可以,没有固定的频率

C.制冰机制冰用水应为过滤水

D.冰铲消毒水浓度要求250PPM

A.配置250PPM消毒水请顾客洗手

B.咨客位配备酒精/消毒凝胶，咨客迎宾/送客時主动请客人伸出双手，为客人消毒

C.咨客无需佩戴防护口罩

D.顾客进入餐厅后拒绝测量体温就不要勉强