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据记载,在公元4世纪,罗马就有了专业的()协会。

A.烘焙

B.酿酒

C.烹饪

D.厨师

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第1题

《萨利克法典》产生于()。

A.公元6世纪

B.公元5世纪

C.公元4世纪

D.公元7世纪

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第2题

据记载,彭祖是中国烹饪界和中华养生学的鼻祖。()
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第3题

厨师获取经验的方式?()

A.日常

B.烹饪

C.采集

D.交互

E.收货

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第4题

TE现在活动是追加送什么礼品?()

A.厨师机

B.料理机

C.烘焙6件套

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第5题

以下哪项不是世界技能大赛的参赛项目?()

A.A.花艺

B.B.烘焙

C.C.焊接

D.D.烹饪(中餐)

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第6题

公元380年,()成为罗马的国教,实现自下而上的皈依。

A.佛教

B.天主教

C.清真教

D.基督教

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第7题

西点的成熟方法有别于中式面点,以烘烤最为普遍最为常用。所以西点制作业在近年来被更多更时髦地称作()。

A.西点行业

B.西餐行业

C.烘焙行业

D.烹饪行业

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第8题

公元2世纪,()搜集了罗马军队和商人的材料写成了八卷《地理指南》,成为世界上第一部地名词典,同时还绘制了部分地图

A.亚里斯多德

B.托勒密

C.埃拉托色尼

D.柏拉图

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第9题

公元313年,君士坦丁和李锡尼共同发布()。

A.《米兰敕令》

B.《罗马敕令》

C.《尼罗河敕令》

D.《米兰法案》

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第10题

下列选项中属于“菜单更新最需要考虑的因素”的是哪项()?

A.A.菜品利润

B.B.本餐厅厨师的烹饪习惯和特点

C.C.本餐厅菜肴烹饪的难易程度

D.D.本餐厅的菜肴的点击率

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