题目
A.增加氧化风险
B.增加香味浓度
C.延迟发酵
D.去除沉淀物
第6题
A.酿造过程中加冰制成的葡萄酒
B.葡萄成熟后延迟采摘,待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒
C.葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点
D.需要加冰饮用的葡萄酒
第9题
以标准普尔公司的债券信用评级为例,下列哪个评级的信用等级最高?
A:A
B:AA
C:BB
D:CC
第10题
A.1倍
B.1.5倍
C.2倍
D.2.5倍
E.3倍
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