膳食调查的“金标准”方法是（）

A.称重法

B.询问法

C.食物频率法

D.化学分析法

A.行业标准

B.国家标准

C.第一标准

D.金标准

A.记账法

B.24h回顾法

C.膳食史法

D.称重法

A.记账法

B.化学分析法

C.称重法

D.回顾询问法

A.是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。

B.常用于住院患者的膳食调查，不可用于家庭中个体的食物消耗状况调查

C.调查时间1-3天，24小时最佳

D.存在回忆偏移、年龄限制

E.可使用标准称重量具或食物模型减少偏移

A.传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量

B.膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

C.顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

D.记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭

A.获得被调查者的膳食模式

B.便于研究营养相关慢性病

C.采用多种调查方式，结果更加准确

D.验证24 h回顾法的准确性

A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

B.3天24 h回顾法不必包括休息日

C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均

D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题