题目
A.爆米花25G一天常温干燥处
B.椰子风味调味糖浆1L30天常温
C.香烤椰片蜜饯100G3天常温
D.草莓果酱1KG放酱桶7天晚间冷藏、包装袋开封冷藏七天
E.椰子水2天冷藏
第4题
A.入库标签上的到货日期可以早于原始生产日期
B.商品/原料未开封的且外包装上有原始信息的可以不填写入库标签上的原始生产日期及原始保质期
C.真空包装豆沙(如枣泥)的开封后库存保质期为7天
D.活鱼、活虾、活蟹等鲜活产品也需要填写日期管理纸
第9题
第11题
A.原料生产日期、保质期
B.原料名称、原料料号、与配方表是否一致
C.零头(或品控取样)的上次开封日期
D.剩余的分称原料,要另增加复核保存期、重量
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