影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中（）。

A.粮谷类

B.蔬菜水果类

C.乳类

D.肉类

A.粮谷类

B.蔬菜水果类

C.乳类

D.肉类

A.粮谷类

B.蔬菜水果类

C.乳类

D.肉类

A.血红素铁主要存在于动物性食品中

B.血红素铁在肠道的吸收不受植酸的影响

C.非血红素铁的吸收率多在10%以下

D.鸡蛋中铁的吸收率可达10%以上

A.血红素铁主要存在于动物性食品中。

B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响。

C.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响。

D.铁的吸收与体内铁的需要量有关。

A.血红素铁主要存在于植物性食物

B.非血红素铁主要存在于动物性食物中

C.血红素铁不受植酸、磷酸等的影响直接被肠粘膜上皮细胞吸收

D.食物中有些成分，如维生素C、胱氨酸不利于铁的吸收

A.草酸

B.脂肪酸

C.乳酸

D.植酸

A.草酸

B.脂肪酸

C.乳酸

D.植酸

A很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好

B摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多

C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收

D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好

A.草酸

B.磷酸

C.植酸

D.琥珀酸