更多“捧斟时，餐厅服务员站立于顾客右侧身后，右手握瓶，左手将酒杯捧在手中，向杯中斟酒。（）”相关的问题
第1题
桌斟指顾客的酒杯放在（)上，服务员持瓶向杯中斟酒。
A.A.转台
B.B.餐刀尖上方
C.C.餐位右手边
D.D.餐桌
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第2题
徒手斟酒服务形式是：右手拿一块服务餐巾，左手握瓶为顾客斟倒酒水。（）
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第3题
斟酒服务时，餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。（）
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第4题
徒手斟酒服务形式是：左手拿一块服务餐巾，右手握瓶为顾客斟倒酒水。（）
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第5题
服务员应在（）的地方进行捧斟斟酒的操作。
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第6题
斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。
A.零点餐厅服务及酒吧服务
B.宴会服务及酒会服务
C.零点餐厅及酒会服务
D.酒会和酒吧服务
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第8题
徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对顾客，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可量“T”字形站立，在顾客右侧斟倒。（）
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第9题
顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新封瓶。（)
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第10题
斟酒时，侍者应站在客人右侧，上菜时应站在客人的左侧，斟酒约斟至酒杯的三分之一左右即可，客人如不想续酒以手轻掩杯口示意。（)
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