更多“不符合高档宴会摆台要求的是（)。”相关的问题
第1题
西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐，既方便用餐，又利于席间服务。（)
点击查看答案
第2题
餐具摆放要相对集中，备用餐、酒具要配套齐全，距离相等，图案、花纹要对正，整齐划一，符合规范标准，做到既清洁卫生，又有艺术性，并方便宾客使用。（)
点击查看答案
第4题
餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。
A.个人卫生和餐具卫生
B.个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生
C.个人卫生、餐具卫生和其他卫生
D.个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生
点击查看答案
第5题
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）
点击查看答案
第6题
宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯，餐具上的图案要考虑用餐者的（）。
点击查看答案
第7题
西式宴会摆放餐具，主刀应放在餐巾的（)
点击查看答案
第8题
餐具的摆台应在就餐前（）小时进行。
A.0-0.5
B.0-1
C.0.5-1
D.1-1.5
点击查看答案
第9题
零点餐台中餐具的摆放，骨碟距离桌沿（）。
点击查看答案
第10题
中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中，首先要做的重要工作是（）。
A.领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等
B.洗净双
C.准备服务用品
D.准备调味品
点击查看答案
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
