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水果中能起通便作用的营养素是()。

A.糖类

B.蛋白质

C.纤维素

D.胶原物质

E.维生素C

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第1题

下列营养素中慢性支气管炎患者需重点补充的是()

A.蛋白质

B.脂类

C.糖类

D.维生素

E.微量元素

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第2题

下列营养素中呼吸功能减退患者应减少摄入的是()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

E.微量元素

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第3题

下列物质属于蔬菜中的多糖类的是()。

A.淀粉和纤维素

B.有机酸

C.色素

D.维生素

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第4题

每克产能营养素在体内氧化所产生的的能量值叫做“食物的热价”。下列营养素“食物的热价”最高的()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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第5题

六大营养素是:水、核苷酸、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。()
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第6题

人体所需的三大热能营养素分别是()。

A.糖

B.维生素

C.纤维素

D.脂肪

E.矿物质

F.蛋白质

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第7题

食品中的()是低分子有机化合物,它们对调节物质代谢过程有重要的作用。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

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第8题

营养素是指食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代学所需的物质,包括()、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

A.蛋白粉

B.蛋白质

C.球蛋白

D.白蛋白

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第9题

以下哪一项不是人体必须的七大营养素之一()。

A.蛋白质

B.维生素

C.胰岛素

D.糖类

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第10题

能构成抗体的营养素是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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