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二氧化氯通过两种机理灭活微生物,一是二氧化氯与微生物体内的生物分子反应,二是二氧化氯影响微生物的生理功能。()

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第1题

微生物控制采用的方法:酒精、84消毒液()。

A.二氧化氯

B.等离子杀菌机

C.紫外灯

D.臭氧发生器

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第2题

微生物体内的产能代谢通过一系列()反应实现。

A.合成代谢

B.生物氧化

C.次生代谢

D.生物催化

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第3题

使用10%的1克/片的二氧化氯二氧化氯泡腾片配置500mg/L的消毒液20L,需要加()片二氧化氯?

A.50

B.20

C.100

D.200

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第4题

对于遵循一级反应的微生物热力致死规律,恒定温度下经一段时间的热处理后食品中残存微生物的活菌数与食品中初始微生物活菌数无关。()
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第5题

对供试品进行微生物限度检查时,如果使用了表面活性剂、中和剂或灭活剂,应证明其有效性及对微生物生长的存活无影响。()
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第6题

用盐酸还原法制备二氧化氯过程中,产生的反应残留物是()。

A.次氯酸钠

B.氯化钠

C.氯气

D.水

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第7题

二氧化氯的杀菌持续时间较长,余量()的二氧化氯,在12h内,对异养菌的杀菌率仍能达到99%。

A.0.2mg/l

B.0.3mg/l

C.0.6mg/l

D.1.0mg/l

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第8题

常用的三种饮用水消毒剂:氯、二氧化氯、臭氧()
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第9题

耗氯实验用来确定二氧化氯的投加量。()
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第10题

二氧化氯发生器所用盐酸浓度为()。

A.20%

B.30%

C.40%

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