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[单选题]

为提供高质量的前厅服务,培养员工的()是最为关键的环节。

A.应变能力

B.服务意识

C.心理素质

D.礼貌礼节

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第1题

()是提供优质服务的客观要求。

A.A.服务意识

B.B.礼貌礼节

C.C.仪容仪表

D.D.规范服务

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第2题

注重(),是饭店服务员最重要的职业基本功之一。

A.礼貌、礼节

B.服务质量

C.服务意识

D.卫生

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第3题

饭店客房部员工为客人提供保洁服务、迎送服务、洗衣服务、物品租借等服务项目的总称,被称为()。

A.饭店餐饮服务

B.饭店前厅服务

C.饭店客房服务

D.饭店康乐服务

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第4题

饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有()。

A.为商务客人服务通常由服务人员提供

B.应格外注重礼貌礼节

C.当客人在房间时可以进房服务

D.房务工作车可随意装客用品

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第5题

具有良好的礼貌素质,不仅在餐饮服务工作中取得良好的效果,同时也是自身()方面礼貌修养上的需要。

A.礼仪礼节素质

B.礼貌礼仪素质

C.礼节礼貌素质

D.礼貌仪态素质

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第6题

总台服务是前厅服务全过程的关键部分,服务包括()。

A.接待服务

B.收银服务

C.问询服务

D.其他服务

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第7题

劳务服务质量的内容包括:()。

A.礼貌礼节

B.服务态度

C.职业道德

D.服务技能与服务方式

E.服务项目和服务效率

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第8题

直接关系着客人满意度,又是餐饮业提供优质服务基本点的是()。

A.职业道德

B.礼节礼貌

C.安全卫生

D.服务技能

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第9题

前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务,但是在提供服务的过程中,所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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第10题

导游员对每一位游客都一视同仁,同样热情、友好和礼貌,为大家提供同样的服务,称为()。

A.A.礼貌服务

B.B.等距离服务

C.C.规范化服务

D.D.个性化服务

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