题目
A.氨基酸
B.脂肪
C.糖类
第1题
A.蛋白质
C.矿物质
D.无机盐
第2题
B.糖类
C.油脂
D.氨基酸
E.脂肪
第3题
A.糖类、维生素、矿物质
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.蛋白质、脂肪、维生素
D.脂肪、糖类、维生素
E.蛋白质、糖类、微量元素
第4题
C.脂肪
E.维生素
第5题
A.没有蛋白质就没有生命
B.蛋白质与糖类和脂肪的一个关键差别是除了这三种产能营养素都含有的碳、氢和氧原子之外,它还含有硫原子
C.肽链是蛋白质的基本组成单位
D.构成人体蛋白质的氨基酸链可能含有9种不同的氨基酸
第6题
B.乙酰辅酶A
C.肽链
D.蛋白质的一级结构
第7题
第8题
A.糖类以单糖的形式吸收
B.蛋白质以单一的氨基酸形式吸收
C.脂肪吸收的主要途径是进入淋巴
D.维生素D可促进钙的吸收
E.糖类、蛋白质的吸收均与Na+的主动转运密切相关
第9题
A.蛋白质、脂肪过少
B.蛋白质、脂肪过多,糖类过少
C.糖类、脂肪过少
D.矿物质、维生素过少
E.微量元素过少
第10题
A.构成蛋白质的氨基酸种类不同
B.构成蛋白质的氨基酸数量不同
C.构成蛋白质的氨基酸排列顺序不同
D.氨基酸构成的肽链的空间结构不同
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