题目
A.找出CCP所在的位置
B.可靠地记录一个危害在一个CCP得到有效控制
C.预防危害引入产品中
D.找出要在HACCP计划中控制的重大危害
第1题
A.危害分析表及HACCP计划表
B.CCP监控记录
C.纠偏记录
D.验证记录
第2题
A.危害分析
B.关键控制点
C.良好作业规范
第3题
A.A.进行资料整理
B.B.确定关键控制点(CCP)
C.C.确定关键限值
D.D.建立CCP监控体系
第4题
A.GMP
B.ISO
C.CCP
D.HACCP
第5题
A.7个条件
B.7个原则
C.7条准则
D.7个方面
第6题
A.政府通过权衡、协调、建立并维护一个有效的使各种利益都得到发展的社会秩序
B.政府通过权衡、协调、建立一个有效的使各种利益都得到发展的社会秩序
C.政府通过权衡、建立并维护一个有效的使各种利益都得到发展的社会秩序
D.政府通过权衡、协调、建立并维护一个有效的社会秩序
第7题
A.A型、B型
B.A型、AA型
C.AA型、BB型
D.AA型、B型
第8题
A.控制、预防和减弱
B.消除、预防和减弱
C.消除、控制和减弱
D.消除、预防和控制
第9题
A.MPS
B.MRP
C.CRP
D.CCP
第10题
A.LIU
B.CCP
C.OMCP
D.SHMC
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