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[单选题]

下列哪个程序为食品检验的第一步()。

A.样品采集

B.样品制备与保存

C.样品预处理

D.数据分析

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第1题

食品安全检测的一般程序()。

A.样品的采集、制备和保存

B.样品的预处理

C.样品检验

D.数据处理

E.撰写实验报告

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第2题

从大量的分析对象中抽取有有代表性的一部分作为分析样品,供分析化验用的过程称为()。

A.样品的预处理

B.样品的采集

C.样品的制备

D.样品的保存

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第3题

在质量检验过程中,大量时间用于()。

A.样品采集

B.分析测试

C.样品预处理

D.数据处理

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第4题

样品采集的三个阶段分别为()

A.采样准备、样品采样、样品制备

B.前期采样、正式采样、补充采样

C.样区划分、边界确定、样品采集

D.调查分析、野外定点、样品采集

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第5题

检验区与样品制备区最好有样品(),以防在传送样品时带入味道。

A.准备装置

B.传递窗口

C.蒸馏水

D.干燥器

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第6题

食品检验中对采样的要求是()。

A.样品量尽量小

B.样品有代表性

C.样品量多些好

D.样品要均匀

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第7题

下列关于土壤样品保存时限的说法,正确的是()。

A.分析取用后的剩余样品保留半年

B.预留样品保留2年

C.有争议样品保留5年

D.仲裁样品永久保存

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第8题

生物样品制备方法的选择不应考虑下列哪项()

A.生物样品的类型及药物测定的目的

B.药物经济学

C.药物的理化性质和浓度范围

D.样品制备与分析技术的关系

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第9题

下列哪项不属于平均样品一式三份之一()。

A.检验样品

B.复检样品

C.备查样品

D.原始样品

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第10题

食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照()支付费用。

A.A.市场价格

B.B.出厂价格

C.C.协议价格

D.D.成本价格

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