菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供().

A.扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子

B.扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量

C.扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子

D.扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件

A.满足发酵罐接种量的要求

B.菌种驯化

C.无菌操作的需要

D.缩短发酵时间，保证生产水平

E.以上都不是

A.停滞期

B.对数期

C.稳定期

D.衰亡期

A.收集目的产物并分离纯化，最终获得所需要的产品

B.在计算机或人为控制的发酵罐中进行培养，大规模生产目的代谢产物

C.发酵过程中产生的废水、废物的处理或回收等

D.高性能菌株的选育和种子的制备

E.以上都不是

A.单独的种子制备

B.实验室种子制备

C.生产车间种子制备

D.大量的种子制备

A.自然选育

B.诱变育种

C.分子育种

D.杂交育种

A.酒精

B.单细胞蛋白

C.柠檬酸

D.丙酮和丁醇

A.原麦汁浓度

B.发酵温度

C.酵母菌种的选择

D.麦汁充氧量