题目
A.属于营养调查方法中的一种
B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法
C.24小时回顾法属于询问法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对
第8题
A.是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
B.常用于住院患者的膳食调查,不可用于家庭中个体的食物消耗状况调查
C.调查时间1-3天,24小时最佳
D.存在回忆偏移、年龄限制
E.可使用标准称重量具或食物模型减少偏移
第10题
A.引导食品工业的发展方向;
B.了解个体或群体营养需要满足的程度;
C.为营养教育部门有针对性的进行营养教育提供基础数据。
D.为国家制定膳食营养相关政策提供依据;
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