关于学龄前儿童膳食碳水化合物的特点不正确的是（）

A.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡

B.不易用过多的糖和甜食

C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主

D.适量的膳食纤维

A.适量的膳食纤维

B.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡

C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主

D.不易用过多的糖和甜食

下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（）。

A.高碳水化合物

B.高动物脂肪

C.水果与蔬菜摄取偏低

D.食盐摄人较高

A.为机体提供生长发育的能量，维持免疫功能

B.脂肪摄入过多会造成肥胖，故儿童应控制脂肪的摄入，脂肪提供的能量不能高于25%

C.脂肪利于脑的发育和神经髓鞘的形成

D.谷物的复杂碳水化合物占总能量的50-60%,并应摄入适量的膳食纤维

关于慢性阻塞性肺病病人的饮食原则，下列哪一项是不正确的：（）。

A.高蛋白

B.高脂肪

C.低碳水化合物

D.高膳食纤维

A.碳水化合物的来源应以淀粉类复杂碳水化合物为主

B.酪蛋白的减脂作用优于大豆蛋白

C.碳水化合物摄入的类型可能比碳水化合物摄入总量对促进代谢健康有更重要的作用

D.以适量不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸及碳水化合物

E.CRD的脂肪供能比例应与正常膳食（20% ~ 30%）一致

A.能量：20-30kcal/kg/d

B.蛋白质：1.0-1.5g/kg/d

C.碳水化合物：占总能量的70%～80%

D.脂肪：不超过摄入总能量的35%

E.膳食纤维：25～30g/d

关于老年人营养需求特点正确的是()

A 老年人容易出现正氮平衡

B 蛋白质供应应越多越好

C 老年人容易发生血糖增高

D 膳食中应增加复合碳水化合物比例

E 脂肪供能比以20-30%为宜