冷却系的发动机中的节温器应在70℃时打开，而在80℃时关闭。（ ）

错误

节温器的作用是控制发动机冷却水的流向，以调节发动机的工作温度。正常情况下，节温器应在发动机冷却水温度达到设定温度时打开，允许冷却水流向发动机进行冷却。而在温度过高时，节温器应关闭，阻止冷却水流入发动机。根据题目描述，节温器应在70℃时打开，而在80℃时关闭，这是错误的。正确的应该是节温器在温度达到设定温度（比如70℃）时打开，而在温度低于设定温度时关闭。