历代医家的著作中对食疗均有论述，积累了丰富的（)，为保健事业做出了很大贡献。

A.确定了食疗的原则

B.提供了不少食疗方

C.较详细地论述了食禁问题

D.论述烹饪技术

A.详细介绍了对有毒植物的加工处理方法

B.保存了不少有关食疗内容的文献

C.收录了大量的食疗方法

A.《养老奉亲书》

B.《随息居饮食谱》

C.《食疗本草》

D.《本草纲目》

E.《老老恒言》

A.沈佺期

B.陈子昂

C.张若虚

D.刘希夷

A.机械搅拌通风发酵罐

B.机械搅拌自吸式发酵罐

C.非机械搅拌发酵罐

D.基因工程菌生物反应器

A.阴阳平衡

B.整体观念

C.扶正纠偏

D.三因制宜

A.鲫鱼

B.乌贼

C.泥鳅

D.鳝鱼

E.桂鱼

A.将食疗作为治疗疾病的首选

B.详细介绍食物治疗疾病的作用

C.提出以脏补脏的原则

D.将能否正确使用饮食物治病作为判断医者良莠的重要标准之一

A.美容

B.泻火

C.益智

D.疗疾

A.食补

B.食忌

C.食疗

D.食节

E.食用