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[单选题]

低温环境下,机体的能量代谢从以()为主转变。

A.蛋白质,脂肪

B.碳水化合物,脂肪

C.脂肪,蛋白质

D.蛋白质,碳水化合物

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第1题

三大产能营养素是()。

A.氨基酸、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、矿物质、碳水化合物

C.碳水化合物、脂肪、蛋白质

D.维生素、蛋白质、脂肪

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第2题

预包装食品营养标签上的核心营养素种类包括()。

A.A.能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠

B.B.能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,糖

C.C.蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠

D.D.蛋白质,脂肪,碳水化合物,糖

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第3题

14产能营养素是指()

A.维生素、脂肪和蛋白质

B.碳水化合物、脂肪和水

C.碳水化合物、脂肪和蛋白质

D.碳水化合物、水和蛋白质

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第4题

供给人体热能的营养物质是()

A.碳水化合物、脂肪、水

B.脂肪、蛋白质、维生素

C.碳水化合物、脂肪、蛋白质

D.碳水化合物、维生素、水

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第5题

三大产能营养素的相互关系,也体现在()的节省作用。

A.脂肪和碳水化合物对蛋白质

B.脂肪和蛋白质对碳水化合物

C.蛋白质和碳水化合物对脂肪

D.脂肪对蛋白质和碳水化合物

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第6题

下面哪一组能源物质都能够提供热量()。

A.A.脂肪、钙、蛋白质

B.B.碳水化合物、水、蛋白质

C.C.糖、脂肪、蛋白质

D.D.碳水化合物、维生素、脂肪

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第7题

糖尿病饮食中三大营养素热量占比应为()。

A.碳水化合物20%~30%、蛋白质50%~65%、脂肪15%~20%

B.碳水化合物50%~60%、蛋白质15%~20%、脂肪20%~30%

C.碳水化合物15%~20%、蛋白质50%~65%、脂肪15%~20%

D.碳水化合物50%~60%、蛋白质20%~30%、脂肪15%~20%

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第8题

选择食物时应考虑三大产热营养素的平衡,它们的适宜比例是()

A.碳水化合物55~65%,脂肪20~30%,蛋白质10~15%

B.碳水化合物50~60%,脂肪25~35%,蛋白质10~15%

C.碳水化合物50~60%,脂肪20~30%,蛋白质15~20%

D.碳水化合物55~65%,脂肪15~25%,蛋白质15~20%

E.碳水化合物55~65%,脂肪20~30%,蛋白质15~20%

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第9题

家禽机体()代谢的主要产物是尿酸。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水盐

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第10题

蛋白质、脂肪和碳水化合物所产热能中占总热能最大的是()。

A.A.碳水化合物

B.B.脂肪

C.C.蛋白质

D.D.都一样

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第11题

下列为微量营养素的是()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素

D.碳水化合物

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