题目
A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%
B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%
C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25
D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25
第1题
第2题
A.食物中脂溶性维生素与水溶性维生素的比例
B.食物蛋白质含量
C.胆汁分泌量、体内脂溶性维生素贮量
D.肠道pH值E食物中的指溶性维生素含量
第3题
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.大豆是含蛋白质丰富的食物
C.植物性食物蛋白质的营养价值都较低
D.植物性食物都不能提供优质蛋白质
第4题
A.白菜
B.海带
C.土豆
D.大豆
第5题
A.蔬菜
B.奶类
C.水果
第6题
A.鲜蘑
B.香蕉
C.扁豆
E.花生
第7题
A.食物应以乳及乳制品为主，同时补充其他食物
B.食物应以含蛋白质高的为主，同时补充其他食物
C.食物应转为谷类食物为主，同时补充其他食物
D.可以按学龄儿童喜好选择食物
第8题
第9题
第10题
A.16g
B.18g
C.31.25g
D.6025g
E.35.5g
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