泡沫对发酵的负面影响包括()

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量，大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象

A.种子期染菌

B.发酵前期染菌

C.发酵中期染菌

D.发酵后期染菌

A.温度

B.压力

C.供氧

D.染菌

A.体积尽可能的小

B.发酵器能在无菌条件下工作数天，且稳定

C.发酵罐的价钱尽可能低

D.尽可能低的功能消耗

A.PH、温度

B.菌龄、接种量

C.氧气

D.泡沫控制

A.化学合成

B.发酵

C.分离纯化

D.灭菌

A.影响发酵温度

B.影响产物产率

C.影响菌体摄氧

D.影响菌体形态

A.灭菌

B.发酵

C.分离纯化

D.挑选

A.设备渗漏、空气带菌

B.种子带菌、空气带菌

C.培养基带菌、设备渗漏

D.泡沫冒顶、夹套穿孔

A.对培养基进行灭菌

B.对发酵罐进行灭菌

C.改善操作环境

D.发酵时保持纯种状态