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所有的单糖都具有还原性，而所有的多糖都没有还原性。（)

此题为判断题(对，错)。

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第1题

多糖具有的性质包括：（)。

A.还原性

B.具有甜味

C.旋光性

D.具有固定的分子量

E.水解

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第2题

过氧化氢只有氧化性，没有还原性。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

升降浮沉的作用是所有的食物都具有的。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

氧化性和还原性的强弱，既决定于得、失电子的难易，也决定于得、失电子的多少。()

氧化性和还原性的强弱，既决定于得、失电子的难易，也决定于得、失电子的多少。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

焦炭的化学性质包括焦炭的____。

A.燃烧性

B.反应性

C.还原性

D.气化性

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第6题

铁矿石的还原性是指铁矿石被还原性气体____还原的难易程度。

A.C02

B.H2

C.C0

D.N2

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第7题

铁矿石的还原性是指铁矿石被________还原气体还原的难易程度。

A.F

B.CO

C.S

D.H2

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第8题

矿石的冶金性能主要包括()。

矿石的冶金性能主要包括（)。

A.热强度

B.还原性

C.软化性

D.熔滴性

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第9题

肌肉在进行最大随意收缩时，所有的肌纤维都同时参与收缩。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

棉纤维中所含的糖可分为还原性糖和非还原性糖两类。比色法适用于快速评定棉纤维含还原性糖的程度，而定量法适用于定量测定棉纤维中的全糖。（)

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