题目
A.所有人不可以在加工间内接打电话;在外面接打电话后回到加工间内做洗手消毒
B.掉在地上的产品不可销售,根据责任处理
C.员工不可以穿工装外出
D.顾客永远是对的,不可以与顾客发生争执客诉
第1题
A.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
C.有食品安全专业技术人员、管理人员,可以没有保证食品安全的规章制度
D.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具
第2题
A.依照有关法律、法规的规定,并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验
B.尊重科学,恪守职业道德,保证出具的检验数据和结论客观、公正
C.不得出具虚假检验报告
D.充分尊重食品生产企业检验技术人员意见
第3题
A.应当立即停止销售,通知相关生产经营者、消费者,并记录停止销售和通知情况
B.对于停止销售的食用农产品,销售者应当按照要求采取无害化处理、销毁等措施
C.因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食用农产品,在采取补救措施且能保证食用农产品质量安全的情况下可以继续销售
D.销售者应当将食用农产品停止销售、召回和处理情况向所在地市级食品药品监督管理部门报告
第4题
下列某食品厂相关的做法不符合食品安全法规定的是()
A.该厂无需为食品安全风险评估付费
B.该厂退休职工有权举报食品安全违法行为
C.该厂配备了兼职的食品安全专业技术人员
D.食品安全风险监测工作人员到该厂采集样品无需支付费用
第5题
A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品
C.食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回。
D.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
第6题
A.食品生产者认为应当召回的,应当立即召回
B.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场
C.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
D.食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
第8题
A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品
C.食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回
D.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
第9题
A、保证食品安全
B、保证食品安全,防止食物中毒
C、保证食品安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害
D、为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全
第10题
A.用少量甲醛溶液浸泡海产品
B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉
C.霉变的大米用水清洗后食用
D.经常吃油炸食品,为人体补充能量
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