题目
A.芹菜——安五脏,除胃中热
B.苦瓜——调味增食欲,抑菌杀菌
C.苦苣——清热解毒,治疗痢疾
D.韭菜——止血、益气、利尿,降血压
第1题
A.白菜
B.蒿子秆
C.芹菜
D.香菜
第2题
A.大葱
B.黄瓜
C.茄子
D.芹菜
第3题
A.荠菜
B.芹菜
C.苋菜
D.油菜
第4题
A.芹菜
B.菠菜
C.韭菜
D.生菜
第5题
A.韭菜
C.甘蓝
D.菠菜
第6题
A.芥蓝
B.莴笋
C.芦笋
第7题
下列蔬菜全部属于茎菜类蔬菜的是()。
A.甘蓝、芹菜
B.马蹄、蒜头
C.蒜头、白菜
D.青菜、蒿菜
第8题
A.菠菜
B.白菜
C.生菜
第9题
A.百合
B.大白菜
D.空心菜
第10题
下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工()
A.土豆
C.番茄
D.西兰花
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