题目
第4题
A.全部销毁
B.低价贱卖
C.经杀菌处理后继续销售
D.在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售,并向消费者明示补救措施
第5题
A.全部销毁
B.低价处理
C.经杀菌处理后继续销售
D.在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售,并向消费者明示补救措施
第6题
A、食品安全标准
B、食品安全法
C、企业标准
D、食品安全法规
第7题
A.食品安全监督检查人员可以使用经认定的食品安全快速检测技术进行快速检测
B.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果不得直接作为执法依据
C.对初步筛查结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的食品,应当依照《食品安全法》的有关规定进行检验
D.快速检测结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的,餐饮服务提供者应当根据实际情况采取食品安全保障措施。
第8题
A.1、确保食品安全的责任要求贯彻落实到生产经营的每一个环节、每一个细节、每一个岗位、每一个员工,严格履行食品安全主体责任
B.2、加强对食品生产过程中人员、设备、虫害、卫生、微生物、异物的管理,筑牢食品安全底线,确保每个环节符合食品安全要求
C.3、降低或避免产品在市场因食品安全问题被媒体曝光,以及对消费者造成人身风险,企业关停等食品安全事故的发生
第9题
A.食品过期,某个消费者食用后出现食物严重中毒但未死亡
B.国家级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中,发现便利店存在明显食品安全威胁,或现场勒令便利店停业整顿的情况
C.食用后出现10人(含)以上食物中毒或1人(含)以上死亡的
D.被国家级媒体曝光,或造成特别严重社会影响,严重影响便利店品牌形象
第10题
A.发生一般食品安全事故或生产安全事故的餐饮中心及所属管理区
B.发生重大食品安全事故或生产安全事故的餐饮中心及所属管理区
C.因食品安全或其他负面事件被网络曝光或被媒体进行负面报道,对公司形象造成不良影响
D.对食品安全原因导致顾客的重大(10人以上)投诉处理不当
第11题
A.工作人员在岗位上做与工作无关的事,被乘客微信、微博或媒体曝光
B.经查实TVM或MVM长时间故障,有条件修复但未及时修复,造成投诉
C.工作人员作业过程或回复乘客过程中有明显差错,造成投诉
D.工作人员在服务过程中未使用十字文明用语,态度恶劣,造成投诉
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!