简述在食品熏烤过程中预防多环芳香烃类污染的措施。

A.煎炸食物

B.熏烤食物

C.腌制食物

D.卤制食物

润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。()

A、高

B、低

C、一样

D、不确定

A.改进烹调加工过程，可选用电炉

B.改良食品烟熏制作

C.用活性炭吸收苯并(a)芘

D.选用红外线烤炉烤制食品

最容易被3，4-苯并芘污染的食品有

A．腌肉制品

B．熏烤动物食品

C．酱制品

D．肉罐头

E．肉肠

A.提倡母乳喂养

B.绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖

C.儿童发育期多摄入高蛋白食物

D.少食腌.熏.炸.烤食品

A.熏烤食品

B.柏油路上晾晒粮食

C.用报纸包装食品

D.使用工业机油润滑食品机械

E.环境污染

最容易被苯丙（a）芘污染的食品是

A、腌肉制品类

B、酱油制品类

C、肉罐头类

D、肉肠类

E、熏烤动物食品类

汽油属于哪种有机溶剂()

A、芳香烃类

B、醇类

C、卤代烃类

D、脂肪开链烃类

E、脂肪族环烃类