超额预订数＝预计临时取消预订数+预计预订而未到的客人房数+预计提前退房数－预计延期离店客房数（）

A.超额预订是指饭店在一定时期内，有意识地使其所接受的客房预订数少于其客房接待能力的一种预订现象

B.超额预订是指饭店在淡季时，有意识地关闭一些客房使其所接受的客房预订数超过其客房总数

C.超额预订是指饭店在一定时期内，有意识地使其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象

D.超额预订是指饭店在一定时期内，由于工作人员的失误，使其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象

A:预订进度

B:预订增量

C:到手预订数

D:未来预订数

A.延住率=预离当日延住房间数/房间总数

B.超额订房率=取消率-延住率

C.当日预计住房率超80%时，开始控房

D.跟进当天预订，根据预订保留时间提前1小时联系客人，询问具体到店时间

A.分类统计各种类客房的预订数

B.了解宾客订房的特殊要求和具体抵店时间

C.了解宾客姓名、付费方式、接待规格及其他接待要求

D.同行的宾客应尽可能安排在不同楼层