秋冬季节的菜品，在调色时一般以（）为主

A.调味

B.调色

C.调整

D.增调

A.在夏天的季节以细菌性腹泻为主

B.在秋冬的季节以病毒性腹泻为主

C.寄生虫的腹泻现在发病率是在增加

D.一年四季都可以有腹泻病的发生

A.咸甜并重

B.以咸味为主

C.以甜味为主

D.甜大于咸

A.咸鲜为主

B.麻辣味较多

C.清淡为主

D.炝制味为主

感冒的发病季节以何者为主

A．冬春

B．秋冬

C．春秋

D．夏秋

E．春夏

A.春

B.夏

C.秋冬

D.全年

A.春夏

B.夏秋

C.秋冬

D.冬春

A.硬芡、厚芡

B.软芡、溜芡

C.薄芡、微芡

D.小芡