题目
第3题
A.GMP、SSOP、HACCP
B. GMP、ISO、HACCP
C. HACCP
D. ISO、SSOP、HACCP
第4题
A.GAP、GMP、SSOP、HACCP
B.GMP、ISO、HACCP
C.GAP、ISO、HACCP
D.ISO、SSOP、HACCP
第7题
纪录保持是建立有效的记录保存程序,以文件证明HACCP体系是个成功的HACCP项目的重要部分。()
第8题
A.验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常运行
B.确认HACCP计划对安全危害的控制是否确实有效
C.验证HACCP体系是否正常有效
D.满足认证审核要求
第10题
食品加工企业应具备()基本管理体系才能有效保证终产品安全。
A.HACCP
B.GMP ISO HACCP
C.GMP SSOP HACCP
D.ISO SSOP HACCP
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