题目
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.花生、玉米
第1题
第2题
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.花生、玉米
第3题
C.水产
第4题
黄曲霉毒素污染最严重的是
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
第5题
A.水果、蔬菜
B.禽类、鸡蛋
C.花生、坚果
第6题
A.花生、玉米
B.蔬菜、水果
C.肉类及其制品
D.大米、小麦
E.以上都不是
第7题
黄曲霉毒素主要污染的食品是花生,花生油,玉米。()
第8题
黄曲霉毒素主要污染的食物有______。
A 咸肉
B 蔬菜
C 玉米
D 花生
第9题
A.肉及制品
B.鱼制品
C.花生及制品
D.蔬菜制品
第10题
A、玉米、花生
B、小麦、燕麦
C、稻米
D、豆类
E、蔬菜
第11题
A.黄曲霉毒素种类很多。
B.黄曲霉毒素 B1可诱发癌症。
C.黄曲霉毒素 B1污染玉米、花生、大豆等粮油产品。
D.黄曲霉毒素 B1是细菌代谢产物。
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