更多“水果类原料硝酸盐、亚硝酸盐项目如果有质量标准，则依据检验频次表中要求检测，如果无标准，则按原料风险监测计划频次检测（）”相关的问题
第1题
纯化水需要检验注射用水不需要检验而的项目是()
A.氨
B.易氧化物
C.亚硝酸盐
D.硝酸盐
E.重金属
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第2题
出厂水水质监测项目基本上同水源水，只是删去氨氮、耗氧量和酚三项，增加
A.硝酸盐氮
B.亚硝酸盐氮
C.余氯
D.总大肠菌群
E.细菌总数
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第3题
为了加强卫生防疫站对饮用水的监督、监测。卫生人员对水源水、出厂水和管网末梢水进行了监测，出厂水水质监督项目基本上同水源水，只是删去氨氮、耗氧量和酚三项，增加
A.硝酸盐氮
B.亚硝酸盐氮
C.余氯
D.总大肠菌群
E.细菌总数
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第4题
腊肉类是指原料肉经（）、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、调味料和香辛料等腌制后，再经晾晒或烘烤或烟熏等工艺加工而成的生肉类制品。
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第5题
腊肉类是指原料肉经、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、调味料和香辛料等腌制后，再经晾晒或烘烤或烟熏等工艺加工而成的生肉类制品
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第6题
蒸锅水不能喝，是因为其中含有有害的（）
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第7题
蒸锅水不能喝，是因为其中含有有害的（）
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第10题
腌腊肉制品是指以畜禽肉或其内脏为原料辅以食盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖、香辛料等，经原料整理、腌制或酱渍、成型、晾晒或烘烤或烟熏等工序加工而成的一类生肉制品，食用前需加热
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第11题
腌腊肉制品是指以畜禽肉或其内脏为原料辅以食盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖、香辛料等，经原料整理、腌制或酱渍、成型、晾晒或烘烤或烟熏等工序加工而成的一类生肉制品，食用前需加热熟制。
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