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韩国人正式宴会上,第一道菜是用()盛有九种不同食物送上来,还必须有()随后再上其他的菜。

韩国人正式宴会上,第一道菜是用()盛有九种不同食物送上来,还必须有()随后再上其他的菜。

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更多“韩国人正式宴会上,第一道菜是用()盛有九种不同食物送上来,还必须有()随后再上其他的菜。”相关的问题

第1题

服务员接待家宴中,要照顾儿童特点,应做到()。

A、上菜不要太快

B、上菜速度快

C、上菜快、撤菜快

D、上一道菜用完,再上第二道菜

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第2题

中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道()、第五道甜菜,最后一道上水果。
中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道()、第五道甜菜,最后一道上水果。

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第3题

某次宴会对菜单要求如下:(1)如果有甲菜品,那么也要有乙菜品;(2)如果没有丙菜品,则必须有丁菜品:(

某次宴会对菜单要求如下:(1)如果有甲菜品,那么也要有乙菜品;(2)如果没有丙菜品,则必须有丁菜品:(3)鲍鱼和龙虾不能都有;(4)如果没有甲菜品而有丙菜品,则需要有鲍鱼.如果该宴会菜单有龙虾,则关于该宴会菜单的断定哪项为真?()

A.有甲菜品

B.有丙菜品

C.没有丙菜品

D.有乙菜品或丁菜品

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第4题

中式宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜、第二道()、第三道热菜、第四道汤菜、第五道甜菜,最后上水果。

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第5题

宴会可容成本的计算包括宴会菜点和______两方面内容。

A.分类菜点

B.主要菜点

C.宴会服务

D.人工费用

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第6题

宴会可容成本的计算包括宴会菜点和()两方面容。

A、分类菜点

B、主要菜点

C、宴会服务

D、人工费用

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第7题

宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。

A.种类数量

B.结构比例

C.销售价格

D.可容成本

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第8题

自助餐菜肴在开餐前()分钟出菜,出菜顺序先上(),再上热菜、()、主食,最后出()。

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第9题

如果没有其他葡萄酒,香槟酒一般从()时斟上。A.上菜前B.第一道菜C.第二道菜D.菜上完后

如果没有其他葡萄酒,香槟酒一般从()时斟上。

A.上菜前

B.第一道菜

C.第二道菜

D.菜上完后

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第10题

无论是什么类型的中餐宴会,均应先上冷荤菜肴,再上热菜。()
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第11题

宴会准备结账的时间应在()。A.上完水果B.客人准备走C.上完最后一道菜D.客人叫结账

宴会准备结账的时间应在()。

A.上完水果

B.客人准备走

C.上完最后一道菜

D.客人叫结账

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