题目
A.Limousin
B.Armagnac
C.Troncais
D.Champagne
E.Bonbois
第1题
A.白兰地是葡萄为原料的发酵酒
B.以其他水果为原料制成的白兰地酒,必须在白兰地酒前加原料名称
C.美国生产的以苹果为原料制成的白兰地酒称为“AppleBrandy”
D.制成的白兰地原酒必须在橡木桶里熟化才能成为
第7题
新开出的橡木桶板水分达50%,需要干燥,无论法国还是美国,葡萄酒用橡木桶板一般都采用()。
A.文火烤干
B.电热干燥
C.自然干燥
D.热风烘干
第10题
第11题
制作橡木桶理想的橡木应为()年。
A.50年以下
B.100-150
C.200-250
D.300年以上
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