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饭店服务环境质量是指饭店的服务气氛给客人带来视觉上的美感和物质上的满足感。（）

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第1题

服务环境质量就是指餐饮设施的服务气氛给客人带来感觉上的享受和心理上的满足。通常对服务环境质量的要求是整洁、美观、有序和（）

A.安全

B.效率

C.基调

D.低耗

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第2题

饭店为住宿的客人提供24小时伺候的管家，这是饭店为客人提供的（)。

A、核心服务

B、形式服务

C、附加服务

D、潜在服务

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第3题

送客服务是饭店客房部接待服务工作的最后一环，包括客人离店前的()，客人走后的()。

送客服务是饭店客房部接待服务工作的最后一环，包括客人离店前的（)，客人走后的（)。

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第4题

饭店服务()直接影响着客人的()需求质量。

饭店服务（)直接影响着客人的（)需求质量。

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第5题

饭店服务有形产品质量不包括（)

A、餐饮产品质量

B、购物商品质量

C、服务环境质量

D、服务态度

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第6题

主要为参加会议的客人提供住宿、餐饮、娱乐及其他服务的饭店为（)

A、商务型饭店

B、会议饭店

C、汽车饭店

D、度假型饭店

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第7题

饭店应当按照规定的时限免费提供住店客人贵重物品保管服务。（）

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第8题

饭店服务系统中,（)系统是饭店服务系统的基石,（)系统是饭店服务系统的最为重要的部分。

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