题目
第1题
A.丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
B.L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工
D.天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
E.亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品
第3题
A.常吃鱼、禽,适量吃畜肉,减少肥肉摄入
B.少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品
C.每天吃两个鸡蛋
D.零食可选择少量坚果,每天别超过25g
E.成人每天烹调油25~30克
第8题
A.合理饮食,吃动平衡,有助于血糖的良好控制
B.常吃鱼禽,蛋肉适量,限制加工肉类制品摄入
C.奶类豆类,天天要有,零食加餐按需合理选择
D.清淡饮食,少油低盐,应当足量饮水且不饮酒
第9题
A.调整生活方式,改掉5个不良生活方式
B.培养5个健康生活习惯
C.避免看电视边吃东西,避免吃太多的肉
D.少吃甜食,减少零食次数,减少外食次数
第10题
A.谷物类
B.肉类
C.纯牛奶
D.蛋类
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