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需要冷藏的熟制食品，应在冷却后及时冷藏？（）

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第1题

需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。（)

需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。()

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第2题

需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后再进行冷藏。

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第3题

需要冷藏的熟制食品应尽快冷却，尽可能在（)内使食品基本接近室温，然后再冷藏。

A.30分钟

B.1小时

C.2小时

D.3小时

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第4题

控制细菌繁殖的措施包括：（）

A．熟制冷菜快速冷却

B．饭菜加工后2小时内食用

C．具有潜在危险的食品冷冻冷藏保存

D．冷冻原料在冷藏条件下解冻

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第5题

需要冷藏的熟食品，应当放冷后在冷藏。（)
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第6题

需要冷冻（藏）的熟制半成品或成品，应在熟制后立即冷却（）

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第7题

奶油胶冻（)应在冷藏冰箱内完成。A.最后成形B.制糊过程C.奶油搅拌D.奶糊冷却

奶油胶冻()应在冷藏冰箱内完成。

A.最后成形

B.制糊过程

C.奶油搅拌

D.奶糊冷却

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第8题

鸡蛋放冰箱能保存6个月

鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是()。

A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天

B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天

D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天

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第9题

食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。（）

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第10题

鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是（)。A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月C.鲜

鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是()。

A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天

B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天

D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天

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第11题

冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（)之间。

A.0℃～4℃

B.0℃～6℃

C.0℃～8℃

D.0℃～10℃

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下面哪些制动不采用电-空混合制动（） 1832年的议会改革法案对日益壮大的工商业资产阶级做了让步，但是土地贵族继续保持优势地位。统治阶层通过改革既赢得了新兴社会阶层的忠诚，又抵制了中下社会阶层的压力。这表明1832年的议会改革（） 当所有停放制动缓解时,司控台所有停放制动缓解绿色灯亮（） 重金属离子从储存坑迁移到地下水的速度（）,而且它在钻井液中的质量分数很低 吊装作业监护人应对作业票中安全措施的落实情况进行认真检查，发现制定的措施不当或落实不到位时，应当立即制止作业（） 《特种设备安全监察条例》规定，从事本条例规定的监督检验、定期检验、型式试验以及专门为特种设备生产、使用、检验检测提供无损检测服务的特种设备检验检测机构，应当经省级特种设备安全监督管理部门核准（）
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