工厂食品安全管理小组应有红头文件加盖工厂印章予以发布，并反馈给食安办进行报备，工作小组成员有变动时无需第一时间向食安办报备（）

A.食品安全决策委员会

B.事业部食品安全小组

C.工厂食品安全小组

D.食品安全工艺组

A.根据生产实际情况，基于生产过程食品安全管理要求，绘制制麦、糖化、发酵、过滤、包装等生产工序和水处理、压缩空气、二氧化碳回收、饮料等辅助工序的流程图

B.对每个工序（包括业务外包的工序）依据《危害分析及关键控制点判定》模型，进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的、致敏性的

C.制造工厂的食品安全小组成员应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）的原辅料、中间品、成品、食品添加剂、加工助剂、接触材料及新产品开发引入的新成分进行致敏物质评估，以确定致敏物质存在的可能性

D.应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）配料成分的其他物料在接收、贮存、运输、生产过程、接触设备、人员方面，制定减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施，以最大限度地少或消除致敏物质交叉污染。并对控制措施进行确认和验证

A.正向追踪

B.反向追踪

C.顺向追踪

A.工厂品保课

B.工厂管理课

C.使用部门

A.15

B.20

C.25

D.30