题目
A.冷藏食品0~8℃
B.冷冻食品表面<-12℃
C.每天检查冰箱温度两次并作好记录
D.工程部的定期维修保养必须包括冷藏库和冷冻库温度测量器校准
第1题
A.从事冷藏冷冻药品储运工作人员经培训考核合格后上岗
B.应配备冷库、冷藏车、保温箱、温度监测仪和温湿度监测系统
C.应当对冷库、冷藏运输设备(冷藏车、保温箱)、储运温湿度监测系统进行使用前验证、定期验证及停用时间超过规定时限的验证
D.冷藏冷冻药品储存运输过程要进行温度控制
E.冷藏冷冻设备按照验证参数及条件正确合理使用,定期进行保养维护
第3题
A.专室安置;正确使用、专人负责管理、定期维护保养
B.对冷藏设施、设备和冷藏运输工具运行状况进行温度记录
C.对冷藏设施、设备和冷藏运输工具定期检查、维护
D.设备报废严格按照相关规定执行
E.以上都正确
第4题
A.0度—6度-10度以下
B.0度—8度-12度以下
C.0度—8度-10度以下
D.0度—6度-12度以下
第5题
A.使用冷藏货物运输工具(如风扇、冰箱或者冰柜)
B.运输设备应当符合药品运输过程中对温度控制的要求
C.设施设备应定期检查、清洁和维护应当由专人负责
D.冷藏箱及保温箱具有外部显示和采集箱体内温度数据的功能
第6题
A.委托方与受托方应当签订质量协议。委托方应当监督质量协议实施和执行,确保药品在运输过程中温湿度条件在委托方规定的可接受范围内
B.运输交通工具及其运输容器应与所承运的药品相匹配,不得影响药品质量、包装完整性,不得造成污染或交叉污染
C.承运冷藏冷冻药品的,应当符合《冷藏冷冻药品经营活动检查指南》相关要求,运输路线及中转储存场地应经过确认或验证
D.委托方可以多点委托运输
E.受托方应当建立所有运输工具和设备使用与维护管理规程,包括温度监控、清洁和安全措施
第9题
A.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
B.应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施
C.用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害
D.以上都是
第11题
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